Category Archives: アグリコラム

出雲雑煮

十六島海苔の凄さに気が付き、一度は食べてみたい！ということで十六島海苔を昨年出雲にいった時に購入した。十六島の海苔がなぜうまいのか？！出雲地方のお正月はこの十六島海苔とお餅だけを具材にお雑煮を食べるらしい。すまし雑

草刈り機は日ごろから汚れを落としてあげると様々なトラブルを予防できますとお知らせしました。誰でもできる草刈り機のメンテナンス洗車をされる方も多いかと思いますが、洗車時に気を付けたいポイントとして高圧洗浄機を使う場合は

防風林について調べてみると北海道での報告が多いということで北海道の事例を紹介しましたがアグロフォレストリーの話に戻し、今度は南西諸島の話に。北海道における防風林の効果と現状アグロフォレストリーとは北海道は冷たく強い

減ってきている防風林北海道に初めていった時に聞いてはいましたが、防風林の高さ長さに圧倒されました。防風林しかしその防風林も今では減ってきているようです。少し前の調査ですが、帯広市内の耕地防風林の総延長距離の調査で

アグロフォレストリーについて紹介する中でカカオ園のシェードツリーについて紹介した。アグロフォレストリーとは植物を強い日差しから守る樹木ではなく、風から守る防風林は日本でも昔から利用されています。友人の梨農家さんは防

知り合いから沖縄の石垣島でアグロフォレストリーを実践されている友人がいると紹介を受けたのでアグロフォレストリーについて紹介します。あまりなじみがない単語ですがアグロフォレストリー（Agroforestry）とは、Agr

１月７日は七草がゆをいただく日ですね。年末年始御馳走が続くので胃を休めると言いますが、本来は五節句（年に５回ある季節の変わり目のこと）の中でも一年で最初の節句である人日の節句に七草の若芽を食べて一年を無病息災にという願

車にしても、草刈り機にしてもきれいに保つことはメンテナンス上非常に重要です。洗車は誰もができるメンテナンスで、かつ、一番重要なメンテナンスが洗車かもしれません。洗車の目的とは？ずばり、きれいにすること！です。きれ

昨日は動物の灰汁について触れました。紅茶で灰汁が大量に出る今回は植物の灰汁について紹介します。動物の灰汁とは血液や水に溶けたたんぱく質が熱変性によって固まったものと紹介しましたが、植物に血液はありませんので動物の灰

紅茶を製造・販売するようになりただ飲むだけではなく、料理に使ってみたり色々試すようになりました。その中で一つ気になったことがあります。それは「灰汁」です。鶏肉を紅茶に付け込んだところかなりの量の灰汁が出てきたのです