2020年4月 – 株式会社ファームプロ

飲食店のテイクアウトについて考えてみた

外食産業って結構重要なポジションだと思っています。それも高級な専門店関係は特に。農産物を販売し始めて思ったのは一般の方よりも飲食店の方が付加価値野菜を購入してくれるということ。つまり、飲食店が軒並み潰れちゃったらこ

先日給食用小松菜を生産している方の取組を紹介しました。プロ農家のチカラ今回はパンについて。突然の休校措置で食べられるはずだったパンが行き場を無くしています。給食で食べられなくなるのであれば転売ないし、寄付すればい

日本ミツバチの養蜂をされている人がキンリョウヘンの花が咲き始めた！と言われ調べてみると非常に面白いことがわかった。キンリョウヘンの花を巣箱の近くに置いておくとそこにニホンミツバチの群れが引っ越してくれやすくなるというも

緊急事態宣言が出ました。国内流通は生きてますが、このような情勢で、輸出入が困難になってくると食糧問題が必ず発生します。実際にフランスやイタリア・アメリカの友人からは家庭菜園をしていた方がいいと連絡がありました。家庭

先日四国出張に行った際にお土産として買ったのが「碁石茶」。紅茶の製造にかかわるものとして一度飲んでおきたかったのです。次回出張時は産地まで訪ねたいですね。碁石茶は高知県の特産品で天日干しするために「むしろ」に並べて

コロナウイルスの影響が各所でています。業種によっては何十億という売上を飛ばしてしまったところもありますが、農家さんも非常に大変な局面を迎えている方も多くいらっしゃいます。胃袋が減ってるわけではない上、輸入が止まりつつ

コロナウイルスの影響がなければ今週末はどこも花見をする人でいっぱいだったでしょう。昨日はあまりに綺麗に咲いていたので車を止め写真を撮りました。桜の花などは気温などに敏感に開花する為、開花時期の記録を取っておくと栽培暦