株式会社ファームプロ – 消費者と農業者とが関わり合う社会を目指し、「農」の価値向上のために様々なサービスを開発していきます

【出張飯・富山】えび寿司

富山出張で訪れた「えび寿司」を紹介。シロエビなどの豊富な海産物と希少な地酒が楽しめる名店で、二度目の訪問でも変わらぬ美味しさを堪能した様子が綴られています。/AIによる自動生成概要

富山で開催された「スマートアグリシンポジウム2026」に参加。大雪による交通の乱れで設営は難航したものの、お米をテーマにした濃い内容で会は盛況に終わりました。/AIによる自動生成概要

雪の北陸へ向かう車窓から、田んぼごとに異なる積雪量を観察。土づくりによる地温の差か、あるいは収穫後に伸びた「ひこばえ」の量の違いによるものかと考察しています。/AIによる自動生成概要

京都出張の際、以前混雑で断念した名店「グリルはせがわ」を友人と訪問。看板メニューのハンバーグとエビフライの「Aミックス」を堪能した様子を綴っています。/AIによる自動生成概要

一年で最も寒い「寒の内」に、雑菌の少ない「寒の水」を使って作る保存食、かきもちを紹介。低温の恩恵を活かした「寒餅」や「凍み餅」といった先人の知恵と文化を綴る。/AIによる自動生成概要

2026年1月24日に富山市で開催されるスマートアグリシンポジウムを紹介。アイガモロボやコメ流通の新時代をテーマにした基調講演、パネルディスカッションの内容を案内。/AIによる自動生成概要

大分県九重町の「愛彩ファーム九重」による温泉熱を活用したパプリカ栽培を紹介。広大なガラス温室での多角経営や、地熱発電、カーボンクレジットなど農業の先進事例を綴る。/AIによる自動生成概要

新年の挨拶と共に、3月からの「菜園ナビ」事業継承への抱負を表明。独自の正月飾り「宝船」や「年取り餅」、シンプルな高菜雑煮など、失われつつある家伝の食文化を綴る。/AIによる自動生成概要

家庭菜園で役立つ「ガーデンバッグ」を用いた温床の作り方を紹介。落ち葉と米ぬかを活用し、冬場の低温下でも地温を確保して育苗を早める、手軽で効果的な手法を解説。/AIによる自動生成概要

菜園ナビの投稿から、沖縄では12月に定植したトウモロコシが3月に収穫できる驚きの季節感を紹介。SNSを通じて日本各地のリアルな栽培状況を知る楽しさを伝えている。/AIによる自動生成概要