Category Archives: アグリコラム

出雲雑煮

十六島海苔の凄さに気が付き、一度は食べてみたい!ということで十六島海苔を昨年出雲にいった時に購入した。 十六島の海苔がなぜうまいのか?! 出雲地方のお正月はこの十六島海苔とお餅だけを具材にお雑煮を食べるらしい。 すまし雑

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防風林

アグロフォレストリーについて紹介する中でカカオ園のシェードツリーについて紹介した。 アグロフォレストリーとは 植物を強い日差しから守る樹木ではなく、風から守る防風林は日本でも昔から利用されています。 友人の梨農家さんは防

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