ヒグマって美味しいの？
先日佐呂間に行った時にヒグマの毛皮を見せてもらいました。 毛皮自体触ったことがほぼなかったとのことでなめすがうまくいかず、どうしようか迷っておられましたが・・・ 実際に触ったり臭いをかいでみましたが、乾燥してたせいかそん
紅茶用？緑茶用？品種の違いとは
紅茶と緑茶は茶葉を収穫した後工程の違いで原料となるのは同じ茶の木です。 ただし、他の農産物と同じく茶の木にも様々な品種があります。 茶の木の種類は大きく二つに分けられます。 紅茶の製造に向くインド種、そして緑茶の製造に向
虫にやられないニンニク常温保存の仕方
ニンニクは比較的省スペースでたくさん栽培でき（畑の占有期間は長いですが・・）、手もかかりにくいことから家庭菜園でも栽培されている方は多いかと思います。 このニンニク、保存は皆さんどうされていますか？ ガーリックブレイド、
カボチャの日焼け対策
夏場の農作業は熱中症などにならないよう、早朝や夕方に行う人がほとんどだと思います。 気温が高いだけでなく強い日差しは体力をかなり消耗します。 この強い日差し、ヒトに厳しくもありますが野菜たちにもかなり影響があります。 こ
ロールベールラップサイロ
北海道ではちょうど春小麦収獲後ということであちこちの畑にロールされた麦わらが見られました。 近くで見ると結構な大きさです。 これはまだ密封されていないのでこの後ポリエチレンなどでできたラップにまかれて保管されるのだと思い
網走監獄に見る昔の農機
北海道出張時なかなか面白いものが見られるよとオススメいただいて網走監獄にいってきました。 網走監獄にいってきた 自給自足ということで様々な農産物を作っていた網走監獄、その様子が展示されています。 博物館には様々な機械が展
北海道は雑草管理が楽なのか
以前北海道の農家さんと話したときに道路横の法面などにもほとんど雑草が見られなかったので雑草管理について伺った際、夏の終わりに一度刈れば年内は大体もう刈らなくてすむ。という言葉を聞いて驚いたことがあります。 北海道ももちろ
空から見る風景から考える
農機メーカーに勤めていた時に上司から言われた印象的な言葉に「移動中は外を見ろ」というのがありました。 新幹線や飛行機の移動は休みと考えてお酒を飲むようなものもいるが、そうはなるな。 外の景色から得られることは意外と大きい