株式会社ファームプロ – ページ 18 – 消費者と農業者とが関わり合う社会を目指し、「農」の価値向上のために様々なサービスを開発していきます

熟成ができる紅茶と出来ない紅茶

弊社で扱っている紅茶で一番個人的にも好みなのは６年前の初製造時の紅茶。味香りが少しずつ変わってきていて香りもだいぶよくなっています。熟成紅茶の乾燥しかしどの紅茶も置いておけるわけではありません。紅茶用？緑茶用？品

６年前に製造した紅茶を６年ぶりに乾燥機にかけてきました。１年売り切り、そして真空低温保存必須の緑茶と異なり紅茶は質に寄りますが常温保存で真空にする必要もありません。実際に弊社の事務所で常温、そしてブリキの缶にいれてい

多くの業種と異なり農作業は１年を通して均一に労働時間が必要なものでもなく、植付や収穫などある一定の時期に集中的に人手を要します。そういった点ではある程度計画的に人を確保するということができそうではありますが、産地となる

最近は減ってきましたが、六次産業化、や加工品の相談を受けることがあります。原料としての農産物を作ってもなかなか価値がのらないのでより利益を上げる為には加工し、販売することで売上があがり、利益も得られる。そこで自分たち

近隣の会社がコンポスト活動をされていたので話を伺ってきました。ハコザキコンポストといいますが、コンポストを使っての小さな食循環を創出し、地域単位で長期持続的な活動として取り組みを始めようとしています。生ごみの排出量削

名前からして有名なボストン茶会事件。紅茶と事件もう一つお茶がきっかけとなった事件があります。アヘン戦争です。イギリスでは１９世紀にお茶が国民に広く普及。お茶の木はイギリスにはない為その全量を輸入するしかありませ

とある漫画では歴史を動かした飲み物は酒よりも紅茶が多い、なんて紹介がなされていますが、確かに高校の世界史の授業でもならう有名な事件がありますね。その名もボストン茶会事件。事件が起きたのは１７７３年。イギリスは当初ア

ファームプロを立ち上げて９期目に入りました。今期は菜園ナビの運営企画、やっとコロナ明けでユーザー同士の交流も活発になってきましたので色々企画も進めていきたいですね。そして２期目となる北九州市の農作業サポーターの育成事

網走刑務所の博物館には様々な資料が展示されていました。網走監獄に見る昔の農機当時生産していた品目、広さ、売上まで公開されていてメモしてきたのですが、大体２４７ha程度の広さの農地で１億７千万ほどうりあげていたようです

先日佐呂間に行った時にヒグマの毛皮を見せてもらいました。毛皮自体触ったことがほぼなかったとのことでなめすがうまくいかず、どうしようか迷っておられましたが・・・実際に触ったり臭いをかいでみましたが、乾燥してたせいかそん