米の自給率は大丈夫か？！
米価が再生産可能な水準に達しておらず、莫大な機械投資に対し1反の売上が低い。後継者不足（平均年齢71.1歳）による生産量減少と需要増により、今後国産米は不足する見込みであると警鐘を鳴らしています。/AIによる自動生成概要
奄美の伝統のお茶「くび木茶」
奄美大島の伝統茶「くび木茶」を紹介。ツルグミの木片を煮出して作り、美しい赤茶色で葛のようなほのかな甘さがある風味です。ツルグミは棘を持つグミの一種であり、マメ目と近縁のバラ目に属する植物であると考察しています。/AIによる自動生成概要
野菜の固定種って何？
固定種とは、種を採取・栽培しても親世代と同じ形質が引き継がれる野菜。地域に適応した在来種と、選抜を重ねて作られた育成種がある。PVP品種など種取りが禁止されている固定種もあるため注意。/AIによる自動生成概要
ナワシログミの生存戦略
植物は動物と違って動くことができないので発芽したその場所でどうやって生き抜いていくか、その生存戦略には色々驚かされます。 その一つの例を道路沿いの緑化帯で見つけました。 道路緑化帯って何？その機能とは？！ 赤丸で囲った部
雑草管理の国内先進事例、沖縄の性能規定型管理法
沖縄県が、道路緑化帯の雑草管理を、年間の雑草高を40cm以下に保つという性能規定型に移行した先進事例を紹介。これにより業者が除草剤などを用い、効率的に管理できるようになったことを解説しています。/AIによる自動生成概要
土まで食べられるサラダバー
大学の先生の祝賀会で出された、土まで食べられる「野菜畑のサラダ」を紹介。パン粉、黒オリーブ、イカスミなどで作られた「土」は、見た目も食感も土に似ており、塩味で野菜と相性が良い。福岡のHILLTOP RESORT FUKUOKAで提供された料理に感動した体験を伝えています。/AIによる自動生成概要
和紅茶の定義を考える
先日伺ったティーサロンのオーナーが私は和紅茶って言わないんです。 〇〇（産地名）紅茶、と言っています。 と言われていました。 和紅茶って？ 和紅茶の明確な定義は今のところないものの、日本で作られた紅茶のことを和紅茶として
うどん屋の無料のトッピングから考える送料無料
最近配送業者のサービスの質の低下が際立っているように思います。 不在票の投函ミス、宅配ボックスの暗証番号のミス、荷物の扱いが雑・・等。 これらは配送業者自身が解決しないといけない課題もあるかと思いますが、サービスを受ける
