Category Archives: 農作物

千葉の台風の被害が見て取れる

千葉の市原にいってきました。畑は見事な黒ボクで真っ黒だったのですが、今年の台風１５号で野菜は軒並みやられてしまったということです。それが見て取れるのがこちらの写真。主枝の方が左に倒れてしまっています。無理に起こす

先日の草刈り・除草ワールドは他の展示会も併催されており、アグロイノベーションの中にいつも特徴的な品種やパッケージのナント種苗さんも出展されていました。ナント種苗ナント種苗さんに許可いただき写真の方撮影させていただきま

先日キャベツを３品種いただいたので食べ比べてみました。左からタキイ種苗の初秋、渡辺農事の味珠、ナント種苗のサトウくん。食べ比べるとそれぞれ味が違うのがよくわかりますね。どれも収穫したばかりということでパリッとした食

タピオカは３０年近く前にも流行っていましたがまた流行っていますね。近所にタピオカ研究室というお店ができていて、連日並んでいたにもかかわらず昨日は一人もいなかったので本当に久しぶりにタピオカを購入しました。タピオカはキ

沖縄でカカオを栽培し、チョコレートを作っている友人が訪ねてきました。 OKINAWA CACAO まず、沖縄でもカカオが育つのか？！というところにびっくりですが、やはり一筋縄にはいかない模様です。カカオの原産はメソアメ

千葉の方ではおなじみの巨大落花生「おおまさり」。落花生の産地、千葉県で１４年もかけて開発された品種で、子実が柔らかく甘みがあるため茹でに向いています。落花生の産地以外ではなかなか茹で落花生を食べる機会はないかと思いま

先日いった居酒屋さんのメニューで「まるでブドウ」というものがありました。気になり頼んでみるとこちらがでてきました。ミニトマトを白ワインで煮込んだものだそうです。確かにブドウのような味でした。ミニトマトの白ワイン煮

いつも野菜を購入してくださっている飲食店の方からリンゴをいただきました。紅玉の方はすぐにわかりましたが、こちらの青い方は「とき」という品種だそうで初めていただきました。親は王林とふじ、色は王林がでて食感はふじがでたの

いつも野菜を買ってくださっているジェファンさんに食事に行ってきました。ジェファン注文したのは鹿肉のロースト。黒イチジクとブドウのような果実が添えられています。この果実、ミラベルというもので世界で流通しているものの

税理士事務所の人と話していて話題に上ったのでお米の話をご紹介します。日本人の主食、お米。普段何気なく食べていると思うのですが、今日はその価格について。農家は始めるのにお金がものすごくかかるよね？田んぼでいったら田