虫にやられないニンニク常温保存の仕方
ニンニクは比較的省スペースでたくさん栽培でき（畑の占有期間は長いですが・・）、手もかかりにくいことから家庭菜園でも栽培されている方は多いかと思います。 このニンニク、保存は皆さんどうされていますか？ ガーリックブレイド、
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カボチャの日焼け対策
夏場の農作業は熱中症などにならないよう、早朝や夕方に行う人がほとんどだと思います。 気温が高いだけでなく強い日差しは体力をかなり消耗します。 この強い日差し、ヒトに厳しくもありますが野菜たちにもかなり影響があります。 こ
紅茶の輸入量と相手国
紅茶の国内需要が高まっているという話は各所から聞くのですが、実際に輸入がどうなっているのか調べてみました。 情報元は財務省の貿易統計から。 データのあった２００５年から２０２１年までを調べてみました。 こうしてみるとイン
お茶の価格の推移と三番茶の価値
お茶は一番茶の新茶に始まり、二番茶、三番茶、秋冬番茶と続きます。 先日茶農家の方と話していたときにお茶の売り上げは９割近くは一番茶によるものと言われていて他の農家さんがそれを聞いて驚いていました。 お茶の手入れは一年かか
八女中央大茶園で紅茶作り始めます
今年も八女中央大茶園で紅茶作りをすることになりました。 昨年は秋に収穫した茶葉で作りましたが、今年は質のいい紅茶になる３番茶で作ります。 ３番茶は一般になかなか値段が付かないことから茶農家さんでは刈り捨ててうね間などに置
浜辺で見つけた植物【ハマゴウ】
浜比嘉島の塩工房からは海岸にもおりられるようになっていたので行ってみた。 浜比嘉の塩 塩を作る場所ということでもちろん海はきれいなところだったのですが、結構砂浜に植物が入っていました。 海水に頻繁に浸からないところで風が
