農産物 – ページ 2 – 株式会社ファームプロ

マルヨ農園の心遣い

先日マルヨ農園さんのみかんをいただきました。箱もかわいらしい感じと紹介しましたが・・マルヨ農園さんのみかんこの箱にもちょっとした工夫がされてありました。箱の底に敷いてあるシート。こちらですが、自然原料１００％の

一般に流通している紅茶に比べて和紅茶はパンチが弱い、特に香りや渋みの強さといった点では物足りなく感じる人も多いと思います。和紅茶と紅茶の違い元々の茶の木の品種、そして紅茶を製造する過程上、渋みが少なくなるのは仕方なく

オレンジペコって紅茶を飲む方ならよく耳にすると思います。オレンジペコ、といいますが、オレンジの香りはしません。オレンジペコとは紅茶の等級区分のひとつです。なぜこの等級があるのか？ということですが、出来上がった茶葉は

昨年雑草学会でご縁が出来たマルヨ農園さんのみかんを注文しました。草生栽培の極みマルヨ農園さんにいってきた箱からしていいデザインですね！箱のデザインは出荷先などによっては結構大事でお金はかかりますが、積んでおいてある

知り合いから沖縄の石垣島でアグロフォレストリーを実践されている友人がいると紹介を受けたのでアグロフォレストリーについて紹介します。あまりなじみがない単語ですがアグロフォレストリー（Agroforestry）とは、Agr

ここのところ１２月とは思えない気温が続いています。昨日などは２３度を超えていました。先日伺ったかつお菜農家さんのところなどは年末の需要期にピークを持ってきたいのにこの暑さでかなり出荷ペースが狂っているようです。かつ

チャの木から作られる茶の種類は大きく分けて緑茶・紅茶・ウーロン茶と分けられます。それぞれ不発酵茶・完全発酵茶・半発酵茶と収穫した後の加工の違いで変わってきます。今回は最近よく聞くようになった和紅茶とは何か？を紹介しま

家庭菜園でも人気な品目、ネギ。今からの季節鍋物にいれたり何かと重宝しますよね。このネギですが、収穫するときに１本でいいのに、とか２本でいいのに・・・一緒に土が崩れちゃうから一緒に何本かまとめて収穫、もったいないなぁと

美味しい柿、しかし熟すと柔らかくなって傷んでしまうので致し方なく捨ててしまった経験を持っている方も多いのではないでしょうか。今回はまた菜園ナビで盛り上がっている柿の保存方法について紹介します。国内最大級、家庭菜園のS

日本全国郷土料理は様々存在しますが、一度食べてみたかった「辛皮」をいただく機会がありました。辛皮とはその名の通り、ものすごく辛い山椒の皮を使った佃煮です。山椒の皮といえば魚毒漁が思い浮かびます。魚毒漁魚がその毒で