株式会社ファームプロ – ページ 25 – 消費者と農業者とが関わり合う社会を目指し、「農」の価値向上のために様々なサービスを開発していきます

美味しいお米と川の関係

先日訪ねた農家さんが、この川沿いに田んぼを持ってるから非常にいい品質のお米がとれる。あそこの田んぼを売ってくれとよく声もかかる。と聞く機会がありました。実は、この地域に来てずっと何だろう？と思っていたものがあり、腑

出張で遠方に出るとスーパーや直売所はできるだけ寄るようにしています。先日山形に行った時はJAさんがされている直売所がありましたので寄りましたところ、ちょうどサクランボのシーズンだったのでものすごく多くの品種が売られてい

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いい土壌を作るのに役立つ緑色岩、海岸沿いにあって田畑に恩恵が得られないからもったいないなぁと考えていたら、そこの漁場からとれる海苔が非常に美味しいという話を聞いた。十六島の海苔がなぜうまいのか？！しかし陸上植物たちが

先日島根出身の農業関係者と話す機会があり、猪目洞窟のすごさを話していたところ面白い発見があった。猪目洞窟に行ってきた猪目洞窟の近くには緑色岩が豊富に分布していて、ちょうど自分が訪れた時は工事が行われていたのでいいとこ

よく中間がなければ新鮮な野菜が安く手に入る、流通業者がいるから野菜が高くなるんだ的な論調を耳にすることがあります。確かに生産者は出荷先に合わせて収穫のタイミングを変えています。トマトなどはわかりやすく、市場出荷ともな

家庭菜園で栽培している時は何の作物もそうですが完熟してすぐに食べられる状態で収穫すると思います。しかし生産者の方はそうはいきません。もちろん完熟で収穫出荷できるものもありますし、すぐにお客さんの手元に届く直売所等であ

法面の草管理は色々と大変です。まず斜面になっているので人が入りにくい。刈払機で管理しようとすると本当に危ないですね。刈った草で足元が滑りやすい中むき出しの刃が回転している刈払機・・・想像するだけでその危険さがわかるは

ビワをいただきました。実は祖父母の家がビワ農家だったということもあって子供の頃はそれこそ飽きるほど（実際には飽きる前にお腹いっぱいになりましたが）食べていました。それこそ一日に５０個近く食べたこともあったのではないで

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