Category Archives: 農作物

無花果

今が旬のイチジク、こちらは福岡県の限定のオリジナルブランド「とよみつひめ」です。昨日直売所で見かけたので購入して食べました。やはり美味しいですね。写真を撮影するために割ってますが、個人的には口の周りがべたつかないの

こちらは焼き米、昔は各家庭で作られていて非常食やおやつとして食べられていたのだそうです。食べ方は色々あるようですが、お湯をかけて少し戻してから食べることが多いようです。歯ごたえがあり独特の甘みがあるのだとか。他にはお

お盆が過ぎて朝晩結構涼しくなってきました。露地で育てる色とりどりな果菜類ともそろそろお別れして秋冬野菜にスイッチしている方も多いかと思います。最近は葉物野菜もかなり様々な品種が出てきており、黒っぽい色から鮮やかな赤ま

薄暗い中で写真を撮ったのでイマイチですみません。昨日入ったお店に生で食べられるカボチャ、と書いてあったのでコリンキーですか？と聞いたらコリンキーではありません。というので注文してみました。確かに緑色でコリンキーではあ

こちらはちょっとかわった花、私は初めて見ましたが、アイスプラントの花です。菜園友達がアップされていました。確かに多肉植物らしい花です。このアイスプラント、ここ数年でよく見るようになってきました。以前は高級食材とし

地元の福岡県南部、稲刈りまであと少し、青々した葉の隙間から少し色が白っぽい稲穂が見えてきました。これから大きくなって色も少しずつ変わってきます。さて、お米はイネ科、イネ科にはよく見る雑草も多いかと思いますが、食用する

ハスイモが売られていたので買ってきました。長くサトイモの茎の部分だと思ってましたがそうではないようですね。ハスイモの根の部分は肥大しないのだとか。旬は今ごろから秋にかけてということで売り場でも姿を見るようになるので

先日知り合いの梨農家さんのところに梨の収穫体験にいってきました。子供たちにはいい経験になったようで、おいてあった農機具にちょっとのせていただいたり、作業小屋で涼みながら農家さんのお話をきいたり、そしてメインの梨の収穫で

昨日は用があり、伊万里の方まで行ってきました。道の駅ではマメ屋さんがたくさんありましたが、マメの産地なのでしょうか？！そんな中でも目を引いたのがこちらの機械。真ん中のドラムがぐるぐるとまわっていました。お店の方に

カボチャといえば・・・煮物だったり、炒めものだったり、焼いたりと火を通すものですが、生で食べられるものも最近はでてきていますね。 4年ほど前に直売所で購入しました。生で食べられる！と書いてあったのでこんなに硬いのに生