農作物 – ページ 2 – 株式会社ファームプロ

トンカ豆

先日近くのフレンチにいった際初めて聞く食材をいただきました。トンカ豆というものです。実際にいただいたものはこちらですが・・余談ですが、あちこちでいろんなものを食べてきましたがここのフレンチが最高すぎます。 J’ai

関西出張の際にギネスの桃で有名な松本さんにアテンドしてもらい関西地区の先進農家さんを訪問してきました。キノシタファームさん、糖度８以上のミニトマトを年間安定生産している凄腕農家です。びっくりしたのが袋栽培をされていた

美味しいお米に凝っている友人が旅行にいったお土産で蛇紋岩米を買ってきてくれました。蛇紋岩米、農業をしていない人だったらきっと、何て名前なんだ？！美味しいのか？と思うことでしょう。しかし、農業関係の人であれば、これは！

こちらは台湾にいった友人が日本もこういうのがあればいいのに、といってわざわざ買って帰ってきてくれた緑茶です。日本ではみかけませんよね。ティーバッグがそのまま入ってます。量も調節されているせいか、渋くなくすっきり飲め

こちら友人が育てたものになるのですが、桃、ではなくカブです。ナント種苗さんのその名も「もものすけ」というカブですが、本当に桃に見えますね。皮の部分がしっかりしていて包丁などで切れ込みをいれると手で皮がむけたりと特徴的

お正月にするしめ縄飾り江戸時代には下肥が肥料として使われるようになってきます。その時に田んぼにたい肥の材料としてではなく、そのまま下肥をいれて栽培をする地域がありました。下肥は非常に窒素が多かったことから実入りが悪

鹿児島農業経営塾でお話しさせていただきましたが、その時参加してくださっていた生産者の方からネギが届きました。かごしま農業経営塾何とも立派で美味しそうなネギ。このネギを生産している茂崎さんのところとは経営塾の後でも何

2019年12月19日、佐賀県太良町にある通称『宇宙人の家』で開催された、篤農家応援プロジェクト第三回。今回は、東京などの有名料理店で腕を振るうシェフたちからの高い評価を集め、『森のアスパラ』を知る人ぞ知る全国ブランド

先日梅農家に伺った際いただいたお酒。その名も梅ちゃんビエール。お酒が好きだったこともあり、このような商品を作ったのだとか。梅農家ということで梅干しはもちろん、練り梅など様々な加工品まで手掛ける福島農園の福島さん。

近所で家庭菜園をされている方からロマネスコをいただきました。まるでクリスマスツリー。幾何学的な模様がとてもきれいです。時期的にも子供たちは大喜び。しかし、見た目に楽しく、美味しい野菜なのにこういった珍しいものは一