Category Archives: 農作物

彼岸花

彼岸花が咲いているのを見かけるようになりました。 彼岸の中日は22日、その前後3日をお彼岸といいます。 ということで本日が彼岸の入りですね。 ちょうど秋分の日にあたる22日、春分も秋分も真東から太陽が昇り、真西に沈む昼と

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稲刈りの動画

昨日友人の農家さんがアップされていたこの動画。 すごいですね。 ドローンを使って撮影してうまく組み合わせています。 自分の仕事場をこのスケールで映像で残せるのも農業ならではかなと思います。 昨日稲の記事をかきましたが、稲

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明日は重陽の節句

明日9月9日は重陽の節句といいます。 五節句の一つで他には5月5日の端午の節句などがあります。 この重陽の節句は菊の節句ともいわれています。 重陽の節句は9月9日、端午の節句は5月5日、奇数は古来より縁起の良い数字とされ

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日本酒

お酒も様々ありますが、日本酒はその名の通り国の名前を冠するお酒で日本を代表するお酒です。 先日農産物のブランディングについてお話を伺う機会がありました。 必要とされる数量よりも1つ少なく作る。 そうすることで価値が高まる

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花オクラ

こちらの黄色のお花。 オクラの花です。 普通はこのまま受粉、そして結実させて実をいただくのですがこれは花オクラといって実は硬くて食用にはむかず、花を食べる品種なんです。 普通のオクラの花よりもかなり大きくボリュームがあり

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シャインマスカット

先日行った勉強会、参加いただいたブドウ農家さんが持ってきてくれたこちらのブドウ。シャインマスカットです。 ご存知の方も多いのではないでしょうか。 知っている方が多いにも関わらず意外と歴史は浅く品種登録は2006年。 8月

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ゴマの花

少し前の写真ですが、こちらはゴマの花です。 ゴマは昔から食材や油として食用されよく目にする食材ですがそのほとんどは輸入されています。 国内では鹿児島でよく作られているそうですよ。 このゴマは5月から6月ごろに種まきを行い

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干しナス

朝晩涼しくなってきました。 今朝などはちょっと肌寒いくらい。 更新剪定をされた方もいらっしゃるのでは? 10月くらいまでは収穫できるものの冬場はなかなか手に入らないナス。 そんな時期でもナスを食べたいな、と思うナスが好き

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無花果

今が旬のイチジク、こちらは福岡県の限定のオリジナルブランド「とよみつひめ」です。 昨日直売所で見かけたので購入して食べました。 やはり美味しいですね。 写真を撮影するために割ってますが、個人的には口の周りがべたつかないの

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焼き米

こちらは焼き米、昔は各家庭で作られていて非常食やおやつとして食べられていたのだそうです。 食べ方は色々あるようですが、お湯をかけて少し戻してから食べることが多いようです。歯ごたえがあり独特の甘みがあるのだとか。 他にはお

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