株式会社ファームプロ – ページ 4 – 消費者と農業者とが関わり合う社会を目指し、「農」の価値向上のために様々なサービスを開発していきます

紅葉

紅葉は、葉のクロロフィルが分解されアントシアニンが生成される現象。樹が葉を落とす前に養分を還元する際、アントシアニンが抗酸化作用で葉を守るという、生存戦略の観点から解説。/AIによる自動生成概要

明石の立ち飲み屋「呑べえ」を訪問。昼時が賑わう海鮮がメインの店で、カワハギの造りと、珍しい足赤エビ（クマエビ）の塩焼きを堪能。エビは濃厚な甘さで食感が良かった。/AIによる自動生成概要

グラスパーキングの芝枯れは、踏圧による土の締まり（空気層の消失）が主因。成功には目土の量が重要で、ブロックは芝でなく土の保護が役割。/AIによる自動生成概要

菜園ナビのオフ会後、明石の「魚の棚商店街」を訪問。大漁旗が特徴の商店街はテナントも多く活気がある。老舗「ハセ蒲鉾」のおでんが絶品。明石焼きは地元では「たまご焼き」と呼ぶ。/AIによる自動生成概要

国内最大の家庭菜園SNS「菜園ナビ」のオフ会（関西四国）に参加。畑見学や参加者が持ち寄った野菜・料理を楽しみ、交流を深めた。/AIによる自動生成概要

雄性不稔は植物が正常な花粉を作れない性質。ミトコンドリアの遺伝子が花粉生成を妨げるが、細胞核にある遺伝子がその働きを抑えることで、絶滅を逃れてきたメカニズムを解説。/AIによる自動生成概要

収穫しすぎたダイコンは、葉を切り落として地中に埋め戻す保存方法がおすすめ。翌4月頃までみずみずしさが保たれ、直前に収穫するより優れる場合もある。目印を付けて掘りやすくすると良い。/AIによる自動生成概要

千葉の露地でパパイヤが栽培・収穫された事例を紹介。寒さに弱く冬越しは不可だが、4月の苗から8ヶ月で大きく育つ。青パパイヤは1株で相当量の収穫が可能。/AIによる自動生成概要

レモンマートルは豪州原産のハーブ。シトラール成分が最も多く、抗菌・リラックス効果がある。現在使用のレモンバーベナに代わる和紅茶のフレーバーとして試作を計画。/AIによる自動生成概要

「日本茶」品種の茶葉を用いて作られた紅茶を**「和紅茶」と呼び、その名称の定義を確立することで、日本茶の新たな可能性と農産物としての価値向上**を目指す提案。/AIによる自動生成概要