ミルクが先か、紅茶が先か
紅茶という飲料が如何にイギリスにとって大事なものかということは先日の事件からわかりますね。 紅茶と塩 イギリスでは紅茶といえばミルクティーが主流ですが、そのミルクティーのミルクを紅茶の先にいれるか、後にいれるかということ
紅茶という飲料が如何にイギリスにとって大事なものかということは先日の事件からわかりますね。 紅茶と塩 イギリスでは紅茶といえばミルクティーが主流ですが、そのミルクティーのミルクを紅茶の先にいれるか、後にいれるかということ
弊社が最初に紅茶作りをお手伝いした八女茶農家、ゆげ製茶さんから新商品のレモングラス・ジンジャー和紅茶が届いた。 紅茶にしてもコーヒーにしても好みは様々なので個人的な印象ですけど、ちょっとハーブがちょっと強いかなぁと感じま
お茶の製造で荒茶から製品にする際に仕上げという工程があります。 出来立てのお茶は様々な大きさが入り混じっています。 オレンジペコ?紅茶の等級って何?! 仕上げ屋さんではそれを機械にかけて大きさ毎にわけてくれます。 どんな
先日午後の紅茶おいしい無糖を飲んだ時にラベルをよく見ると・・ 紅茶のシャンパンと称されるとあります。 そもそもダージリンティーとはインドの北東部ダージリン地区で生産された紅茶を言います。 シャンパンに例えられるには理由が
オレンジペコって紅茶を飲む方ならよく耳にすると思います。 オレンジペコ、といいますが、オレンジの香りはしません。 オレンジペコとは紅茶の等級区分のひとつです。 なぜこの等級があるのか?ということですが、出来上がった茶葉は