白いアマガエル

先日畑で子供が白いカエルがいる!!というから見てみると・・・ 確かに白いアマガエルが!! アマガエルは周囲の色にあわせて色を変えるということで、夏あたりは緑色をしていますが、秋から冬になり木々の色もかわってくるとアマガエ

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江口農園さんにて

こちらは先日農家さんの元に子供を連れて行ったときの一コマです。 収穫体験などでサツマイモの収穫を子供のころにされた方も多いと思います。 畑で農家・消費者が交流できる場があればいいなと思います。 もちろんその間農家さんの手

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空芯菜の花

昨日伺わせていただいた農家さんの畑を見て回っていると見なれた葉っぱに花が・・・ これ空芯菜の花なんです。 空芯菜といえば夏の貴重な葉物野菜。 旬は終わってますし花が咲いたら葉は硬くて食べられないでしょう。そもそも葉物野菜

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おおまさりの収穫

農業者じゃないですが、my菜でいろんな農家さんにお話を伺いにいっている私も少しは野菜を育てています(といっても今年は忙しく畑は超放置でラッカセイと食用ほおずきくらいですが・・・)。 先日ラッカセイを収穫したら想像以上の量

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ピーナッツバター

my菜の方で書きましたが育てておりましたラッカセイ、想像以上に収穫できまして6株で6キロ程度。 おおまさりという品種はとても大きく乾燥するには日もかかるし、設備ももってない素人だと大変なので全て茹でました。 茹でたものを

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紫色の白菜紫奏子

紫キャベツは多少見ますけど、こちらは何と紫色の白菜! 2年ほど前から少しずつみられるようになってきました。 確か最初は違う名前で販売されていましたが大人の事情で今は紫奏子という名前で売られています。 寒くなってくるとアン

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農業研修生美和さん

今までは農家さんを紹介してまいりましたが今回ご紹介するのは研修生の方です。 農家になる研修をしている立場の方ですね。 農家といっても栽培技術を最初から持っている人もそんなにいませんし、家庭菜園していてスケールアップしよう

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土壌改良にはセスバニア

セスバニア、名前は聞いたことがありましたがはじめてみました。 先日畑友達の畑訪問した時に見慣れない背の高いマメ科作物が植わってました。 聞くとセスバニアとか。 セスバニアは根が深くはるので水はけの悪い土地の土壌改良に、さ

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