Category Archives: 未分類

お茶屋さんのススメ

私の住むところはお茶どころで、お茶屋さんが結構あちこちにあります。茶葉からお茶を入れる機会がかなり減ってしまい、お茶屋さんでお茶を買うのはおろか、スーパーなどで買うこともほとんどなくなってしまったという方は多いと思いま

ふと見上げるとカエデのタネが見えたので写真をとりました。変わった形ですよね。このように羽型の果実を持ちその中に種を格納することで落下するときに滞空時間を稼げて風に乗って遠くまで行ける。植物の知恵ですね。植物は他に

一見農業と関係ないこのヒッチハイクの写真ですが・・・彼から相談を受けたのがちょうど一か月前。実家が農業をしていて農家になるために農学部に進学したものの農作業をする機会が少なく、稲作メインで農業をされている方を紹介して

世にアレルギーというものが「認知」されてからもう数十年たつと思います。子供が卵や乳などのアレルギーを持っているので外で何か口にするときはアレルギー表示を必ずみます。加工品なども材料表示を必ず見ています。卵アレルギー

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先日伺ったナント種苗さんの農場見学会で見つけたこちらのメロン。家庭菜園者向けに開発されたものなんだとか。どこが家庭菜園者向けかといいますと、放置栽培でOKと。受粉作業も必要なくそのままならせておいていいということで

先日アスパラソバージュという野菜を初めていただきました。こちらのアスパラのような、つくしのような形のものがそれです。アスパラソバージュとアスパラと冠していますが同じユリ科でもアスパラガス属ではなく、オオアマナ属に属し

こちらはブドウを作り始めて2年目の友人が作った種なしピオーネ。ハウスで加温栽培しているのでちょうど今が収穫最盛期。美味しい農産物を買い求めるのももちろん良いのですが、これと決めた人の農産物を毎年、毎シーズン買う食生活も

先日奈良県にあるナント種苗さんの農場特別見学会に参加してきました。家庭菜園をしている人は結構お世話になっている方が多いのではないでしょうか？ホームセンターなど家庭菜園をしている方向けに様々な品種を開発されており、パッ

昨日お会いした農家さんの商品。なす農家さんで、なすをどう食べるのか？を思案して考案したのがこちらの商品。糠漬けです。糠となすを組み合わせることで価値を高めて売る。販売店からは売りにくいと提示した額よりも逆に高い金