桜の葉の塩漬け
昨日の桜餅は買ってきたものでしたが、今回ご紹介するのは塩漬けにした桜の葉。こちらは自家製です。 確か7年前に漬けたものです、撮影後おいしくいただきました。 作り方ですが、桜の葉の若葉をとります。昨日ご紹介したようにオオシ
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昨日は緑地雑草科学研究所の総会に出席してきました。 雑草についての専門家が集う集まりで主に関西地域で総会、シンポジウムが行われています。 参加者は様々、雑草、気象、昆虫、農学の先生、研究機関の方、防草シートメーカー、農薬
小さな畑ですが昨日アブラナ科の苗を植え付けました。 キャベツにブロッコリー、カリフラワー、スティックブロッコリーです。 アブラナ科は虫を寄せ付けないための成分を出しているのですが、その成分に引き寄せられてモンシロチョウな
昨日ご紹介したブドウの新芽。 普通は捨てられてしまいます。新緑の今の時期雑草でさえ美味しそうに見えてしまう私は、昨年新芽って食べられそうだからくださいと少し分けていただきました。 お酢につけてみたところお酢にブドウの香り