出張ではありませんが、何か特別な時に度々お世話になっているのがこちらフレンチのジェファンさん。
弊社で扱っている和紅茶をいち早く導入してくださったお店です。
先日初めて８８００円のコースをいただいてきたのでご紹介。
メインはなんとヒグマです！！
洋風茶わん蒸し
大体最初はスープから始まるのでスープかなと思いきや、カボチャのポタージュ（違ったらごめんなさい）がソース風にのった茶碗蒸しです。
いつもは絶品スープですが今回は初めてスープではなかったです、こちらもとってもおいしかった！！
コース２品目
イカやトマトなどをタルタルであえてキャビアがのっています！白ワインがとってもすすむ！！
コース３品目
北海道産ホタテの下にはリゾットが、カメラの調子が悪く見た目が微妙ですがめちゃくちゃ美味しいです。
コース４品目
今回お魚はクエでした。これも皮の焼き目がパリっとしてて絶品。
コース５品目
今回初めて食べたヒグマ！！意外とクセがなく、脂身がものすごく美味しかったです。
場所はロースとのこと。
デザート
デザートはリンゴのキャラメリゼ？でしたので珈琲か紅茶は、ということで弊社の和紅茶を合わせました。
和紅茶
４０００円くらいからコースもありますし、アラカルトも対応いただけるので是非絶品フレンチを箱崎で楽しんでください。
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J’ai Faim（ジェファン）
福岡県福岡市東区箱崎３－１３－２
092-632-1123