いつも野菜を買ってくださっているジェファンさんに食事に行ってきました。

ジェファン

注文したのは鹿肉のロースト。

黒イチジクとブドウのような果実が添えられています。

この果実、ミラベルというもので世界で流通しているものの大半はフランス産ということ。

ブドウかな？と思ったのですがこのミラベルはスモモの仲間ということで食べてみると確かにそのような味でした。

濃厚な味で美味しかったです。

皮は食べないという人が多いようですが皮ごと食べても全然問題なくおいしかったですよ。

しかしこの果実、日本では作れないのでしょうか？

肉料理で食べましたがパイなどにしても美味しいようです。