2016年7月 – ページ 3 – 株式会社ファームプロ

ブルートマト

今日はちょっと珍しい野菜の紹介です。こちらはブルートマト、ブルーといってもナスに近い感じの色でした。未熟な時はかなり黒に近い紫色ですが、熟すにつれ下の方から赤っぽくなっていきます。収穫適期がなかなか難しいところでし

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先日から続いていますが、無農薬無施肥で野菜栽培をしている農家さん。無農薬無施肥も行っているという方が正しいでしょう。そうでない区もありますので。しかし驚いたのは圃場の一部を使って様々試験を行っていたことです。こちら

先日農家さんのところで教えてもらった便利ツール。マルチの穴あけ機ですね。確かにこれだとしゃがまずにすみますし、バネがついているので引き抜いたときに土がついてこず、土をとる手間もあまりかからないかも？！実際に使用した

こちらは夏の貴重な葉もの野菜、空芯菜です。中華料理などでよく使われますが炒め物などで食べると美味しいですね。夏の暑い環境で育つ割には癖がなく食べやすい野菜です。昨日は有機農業や無農薬無施肥栽培をされている篤農家さん

先日伺ったナント種苗さんの農場見学会で見つけたこちらのメロン。家庭菜園者向けに開発されたものなんだとか。どこが家庭菜園者向けかといいますと、放置栽培でOKと。受粉作業も必要なくそのままならせておいていいということで

先日アスパラソバージュという野菜を初めていただきました。こちらのアスパラのような、つくしのような形のものがそれです。アスパラソバージュとアスパラと冠していますが同じユリ科でもアスパラガス属ではなく、オオアマナ属に属し

こちらはブドウを作り始めて2年目の友人が作った種なしピオーネ。ハウスで加温栽培しているのでちょうど今が収穫最盛期。美味しい農産物を買い求めるのももちろん良いのですが、これと決めた人の農産物を毎年、毎シーズン買う食生活も

先日奈良県にあるナント種苗さんの農場特別見学会に参加してきました。家庭菜園をしている人は結構お世話になっている方が多いのではないでしょうか？ホームセンターなど家庭菜園をしている方向けに様々な品種を開発されており、パッ

昨日お会いした農家さんの商品。なす農家さんで、なすをどう食べるのか？を思案して考案したのがこちらの商品。糠漬けです。糠となすを組み合わせることで価値を高めて売る。販売店からは売りにくいと提示した額よりも逆に高い金