Monthly Archives: 10月 2015

スイートポテトギョウザ

先日晩御飯に餃子を食べたのですが皮があまり、どうしようか思案していたところサツマイモがたくさんあったことからスイートポテトを作りそれをくるんで焼いたところすごく美味しかったですよ。 普通に焼いて黄な粉で食べましたが、バタ

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太良シトラス会

今回ご紹介するのはミカン農家の有志集団太良シトラス会! この太良シトラス会では生産技術の向上を目的とした相互の勉強会の他、アメリカやスペインなどに視察にいったり、さらには地域の競争力がつくようにと新品種の栽培にチャレンジ

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川田農園

びわ・桃・いちじくを育てている川田農園さん。 長崎の島原で営農されています。 全量宅配や直売所で売られているそうです。 全国的にも珍しい桃の木のオーナー制度をされているとか。 ご夫婦で博多ファーマーズマーケットに出展され

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三輪農園のみかん

今はちょうど極早生から早生へ切り替わる時期。 三輪農園の極早生みかんをいただきました。 三輪農園の特徴、それは中の袋(内袋「じょうのう」)が薄いんです。 二つに割って見ると・・・このように袋が破れて果肉が見えてます。 こ

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鬼柚子

こちらは先日直売所で見つけた鬼柚子(「ししゆず」とふり仮名がうたれてました)。 普通の柚子と比べてみましたがこの大きさ!! 柚子、お前に何があった?!と思うくらいなんかいかついし、大きいし・・・ 売っていたおばちゃんに、

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イノシシに打ち勝った

イノシシ、農業をしている方からすると頭を悩ませている動物の一つではないでしょうか。 イノシシ、もっぱら対策に困っている地方が多い中、イノシシに打ち勝った話を聞く機会がありました。 それは五島列島にあるとある島。 元々イノ

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染谷農園の染谷さん

今回ご紹介するのは有機栽培で野菜を作られている染谷さん。 染谷さんにはお会いしたことあるのですが、圃場の方にはまだ一度も伺ったことがなく、是非伺ってみたいと考えている農家さんの一人です。 Facebookで友人なのでよく

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