京都大学生活協同組合北部食堂
雑草インストラクターの研修で京都大学にいってきました。 雑草インストラクターとは 雑草学分野では京都大学はかなり有名な研究室とのことで、昨年４月に創立５０周年を迎えたそう。 京都大学雑草学研究室 京都大学に伺ったのは前職
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台湾蜂蜜麦酒
中華料理店で飲んだ台湾蜂蜜ビールについて紹介。ほんのり蜂蜜の風味がするこのビールには、台湾で最もポピュラーなロンガンの蜜が使われていると解説。ロンガンの蜜が、日本のミカンやアカシアなどの単花蜜と同じように使われていることに言及しています。/AIによる自動生成概要
土まで食べられるサラダバー
大学の先生の祝賀会で出された、土まで食べられる「野菜畑のサラダ」を紹介。パン粉、黒オリーブ、イカスミなどで作られた「土」は、見た目も食感も土に似ており、塩味で野菜と相性が良い。福岡のHILLTOP RESORT FUKUOKAで提供された料理に感動した体験を伝えています。/AIによる自動生成概要
【出張飯・福岡】カフェ 9we cake+coffee
出張ではありませんが、八女和紅茶のお取引先の一つで箱崎にあるカフェの9we cake+coffeeさん。 月に一度は納品に伺っていますが、最近は本当に満席が多くよくお客さんも入っています。 毎週日曜はカヌレを色々販売され
ハラールフードマルハバさんのビリヤニをいただきました
先日ハラールについてお話を伺ったマルハバさんでビリヤニを買ってきました。 ハラールフードのお店にいってきました 写真ではわかりにくいですがかなりの量です。 ビリヤニって何だろう？と思って調べてみました。 元々ビリヤニとは
ハラールフードのお店にいってきました
以前から興味はあったものの入れずにいたお店に友人といってきました。 モスクにいってきた ハラールとはイスラーム法において合法なものの事で、非合法なもののことはハラームといいます。 具体的には神様と預言者ムハンマドがムスリ
沖縄でヨモギを食べる
沖縄出張に行ってきました。 せっかく沖縄まできたのだから沖縄と名のつくものを食べたいじゃない？！ということで、沖縄そばを検索してみるも・・・ 火曜・水曜定休が圧倒的に多く、空港近くで行けるお店はかなり限られていそうでした