苦土石灰の量

1平米あたり100g苦土石灰をまいて・・・と家庭菜園の本なんかに書いてあるのを見たことはありませんか? 実際どれくらいのもんだろう?と思ってきっちり測ってまいてみました。 石灰の色は白なのでわかりやすいですね。大体これく

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スギナ

こちらはスギナ。 なかなか防除が難しい雑草の一つです。 葉にはケイ酸がたくさん含まれ、硬い形質をもっており草刈機のナイフがすぐにきれなくなったり・・・ 地中深くにある地下茎を栄養源としているため地上部を刈り取っても御する

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イチゴ?!

昨日友人の農家さんがアップされていたイチゴです。 手入れ中に発見したのだとか。 これ発芽でしょうか?? 種のところほぼ全部から緑色の葉が!! 初めて見ましたが、イチゴ栽培されている方、よく見る現象ですか?? イチゴは割と

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草刈り機

昨日は通っている農業の学校で草刈りの実習がありました。 刈払機、乗用型草刈機、自走式草刈機をそれぞれ使い、刈り終わった場所を観察。 雑草がどれくらい細かくなったかを比較しました。 刈払機は刈った後の草の大きさが大きく、乗

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タケノコの冷凍保存

タケノコ、掘りたてのタケノコは今の時期しか食べられませんね。 そしてそんなに保存も効かないので毎日食卓にタケノコが上がっているという方、多いと思います。 冷凍したりするとパサパサになってしまって食感が変わってしまったりし

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ニンニクの芽

ニンニクの芽がではじめましたね。 ニンニクを家庭菜園で育てている方多いと思いますが、よく見るまっすぐなニンニクの芽ってとれないな、と思った方いらっしゃいませんか? 自分で育てているニンニクの芽は写真のようにくるっと回って

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山菜ごはん

山菜も出回り始めました。 こちらはタラの芽ご飯。 タラの芽を油でいためて塩で味付けしてご飯に混ぜるだけです。 塩ではなく薄口しょうゆなんかでもおいしいと思います。 炒める時ごま油でいためると美味しいと思いますがせっかくの

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イチゴの収穫

本日はイチゴ農家さんのところに少しだけお手伝いに来ています。 天候に大きく左右される生産の現場、条件が良いと収穫が間に合わないということも、と思えば天気が悪くなり仕事量が減ったり。。 なかなか人を雇うのが難しい、何しろシ

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畑の助っ人たち

畑で見つけたテントウムシ。 暖かくなってチョウも見かけるようになりました。 先日結構大きなムカデも家の中で見ました・・・ もっともムカデは肉食なので畑では益虫といえば益虫ではありますが・・・ カエルにテントウムシなど畑の

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ホウレンソウの雌雄

こちらは茎が赤いホウレン草、ホウレン草って雄株と雌株があるってご存知でしたか? 花が咲かないとわからないのですが、株の先端に花がなるのが雄株、葉の付け根から花がなるのが雌株です。 今の時期花がついてる株も多いと思うのでよ

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