Category Archives: アグリコラム

雷と植物

農家さんが雷が雷が鳴ると野菜についていたアブラムシが落ちる、とか、豊作になるといったことを話されていました。アブラムシが落ちるのはわかりませんが、雷は「稲妻」と書くように稲の生育に影響をもたらせてきたようです。稲を孕

以前都市部は表土が少ないと紹介した。コンポストで行う街づくり表土とは何だろうか？調べてみると・・地表面をなす上部の土層をいう。風化が進み、腐植に富んで黒色または暗色を呈する。有機物に富み、土壌微生物が多く、植物の

八女茶、関西より東は宇治茶や静岡茶が有名であまり馴染みがない人も多いかもしれませんが、伝統本玉露の生産量は日本一。関西以西では高級茶として知られています。八女茶という名の通り、福岡県八女地区の茶を八女茶といいますが茶

弊社で扱っている紅茶で一番個人的にも好みなのは６年前の初製造時の紅茶。味香りが少しずつ変わってきていて香りもだいぶよくなっています。熟成紅茶の乾燥しかしどの紅茶も置いておけるわけではありません。紅茶用？緑茶用？品

６年前に製造した紅茶を６年ぶりに乾燥機にかけてきました。１年売り切り、そして真空低温保存必須の緑茶と異なり紅茶は質に寄りますが常温保存で真空にする必要もありません。実際に弊社の事務所で常温、そしてブリキの缶にいれてい

多くの業種と異なり農作業は１年を通して均一に労働時間が必要なものでもなく、植付や収穫などある一定の時期に集中的に人手を要します。そういった点ではある程度計画的に人を確保するということができそうではありますが、産地となる

最近は減ってきましたが、六次産業化、や加工品の相談を受けることがあります。原料としての農産物を作ってもなかなか価値がのらないのでより利益を上げる為には加工し、販売することで売上があがり、利益も得られる。そこで自分たち

近隣の会社がコンポスト活動をされていたので話を伺ってきました。ハコザキコンポストといいますが、コンポストを使っての小さな食循環を創出し、地域単位で長期持続的な活動として取り組みを始めようとしています。生ごみの排出量削

名前からして有名なボストン茶会事件。紅茶と事件もう一つお茶がきっかけとなった事件があります。アヘン戦争です。イギリスでは１９世紀にお茶が国民に広く普及。お茶の木はイギリスにはない為その全量を輸入するしかありませ

とある漫画では歴史を動かした飲み物は酒よりも紅茶が多い、なんて紹介がなされていますが、確かに高校の世界史の授業でもならう有名な事件がありますね。その名もボストン茶会事件。事件が起きたのは１７７３年。イギリスは当初ア