出張で各地に行った際、楽しみの一つは食文化。

コンビニも地方色が豊かなので色々ありますよね。

沖縄のファミリーマートで見つけたのはあのお菓子、サーターアンダーギーです。

差―ターアンダーギーは中国から伝わってきたお菓子と考えられていて「開口笑（かいこうしょう）」や「開口球（かいこうきゅう）」と似ている。

アンダーギーとはてんぷら衣のような記事を揚げたものの意味だそうです。

農林水産省うちの郷土料理より

もう一つ、見たことなかったのはこちら。

これも初めて見ました。

沖縄って揚げ菓子が多いのでしょうか？！

 

※写真はお店の方に許可を得て撮影いたしました