酒都西条と酒蔵
「酒都西条」を訪れ、酒蔵通りを散策。街の象徴である酒蔵の煙突が、都市化による住民クレームで利用停止になっている現状を紹介し、伝統産業と都市化の軋轢に言及しています。/AIによる自動生成概要
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酒都西条にてホテルチェックインで大吟醸をもらう
スマートアグリシンポジウムで訪れた酒都西条のホテルで、大吟醸「賀茂鶴」をプレゼントされた体験を紹介。地域の農産品を特典にすることで、酒どころを周知し、蔵への訪問を促す地域振興策として評価しています。/AIによる自動生成概要
ウイスキーと焼酎の違いって何だろう？
先日出張で東京に行った時にいつも立ち寄る立ち飲み屋さんでいただいたかわったウイスキー なんと一升瓶に入っています。 ユニークだなぁと思って製造元を見てみると本坊酒造となっています。 本坊酒造 個人的に本坊酒造さんは梅酒の
日本酒の作り方
日本酒好きが、玄米から瓶詰めまでの18ステップにわたる製造工程を詳細に解説。精米の目的や、酒母における乳酸の役割、三段仕込みなど、各工程の目的を分かりやすく紹介しています。/AIによる自動生成概要
