株式会社ファームプロ – ページ 95 – 消費者と農業者とが関わり合う社会を目指し、「農」の価値向上のために様々なサービスを開発していきます

未来を担う農家の卵

一見農業と関係ないこのヒッチハイクの写真ですが・・・彼から相談を受けたのがちょうど一か月前。実家が農業をしていて農家になるために農学部に進学したものの農作業をする機会が少なく、稲作メインで農業をされている方を紹介して

これは今通っているアグリガーデンスクールアンドアカデミーという福岡県の農業ビジネススクールで作ったうねの比較です。両方木質チップ・もみ殻・廃菌床が入っており、左側のまだ未分解の木質が多い方はこれに米糠ぼかしをいれていま

明日9月9日は重陽の節句といいます。五節句の一つで他には５月５日の端午の節句などがあります。この重陽の節句は菊の節句ともいわれています。重陽の節句は9月9日、端午の節句は5月5日、奇数は古来より縁起の良い数字とされ

先日のみやじさんを迎えての勉強会。勉強会ではみやじ豚のブランディングについて伺いました。今回はお話の方に皆さん夢中でしたが、勉強会でのもう一つのメイン。それはご飯です。農家さんたちが持ち寄ってくれた食材を妻が勉強会

お酒も様々ありますが、日本酒はその名の通り国の名前を冠するお酒で日本を代表するお酒です。先日農産物のブランディングについてお話を伺う機会がありました。必要とされる数量よりも１つ少なく作る。そうすることで価値が高まる

世にアレルギーというものが「認知」されてからもう数十年たつと思います。子供が卵や乳などのアレルギーを持っているので外で何か口にするときはアレルギー表示を必ずみます。加工品なども材料表示を必ず見ています。卵アレルギー

こちらの黄色のお花。オクラの花です。普通はこのまま受粉、そして結実させて実をいただくのですがこれは花オクラといって実は硬くて食用にはむかず、花を食べる品種なんです。普通のオクラの花よりもかなり大きくボリュームがあり

先日行った勉強会、参加いただいたブドウ農家さんが持ってきてくれたこちらのブドウ。シャインマスカットです。ご存知の方も多いのではないでしょうか。知っている方が多いにも関わらず意外と歴史は浅く品種登録は2006年。 8月

昨日は月に一度の農家さん向けの勉強会。みやじ豚で有名な宮治さんがこちらに来られるということでゲストとして参加してもらい、みやじ豚のブランディングについてお話ししてもらいました。パンフレットの作り方、こだわったポイント

少し前の写真ですが、こちらはゴマの花です。ゴマは昔から食材や油として食用されよく目にする食材ですがそのほとんどは輸入されています。国内では鹿児島でよく作られているそうですよ。このゴマは５月から６月ごろに種まきを行い