株式会社ファームプロ – ページ 3 – 消費者と農業者とが関わり合う社会を目指し、「農」の価値向上のために様々なサービスを開発していきます

壁際省スペースの工夫栽培

隣接地との境界にある壁際の省スペースを活用したネギ栽培を紹介。壁が風よけとなり、倒伏による傷みが少ない高品質なネギを収穫できる工夫は家庭菜園の醍醐味と言える。/AIによる自動生成概要

レモングラスを刈り取りうね間に敷く活用法を紹介。香り成分シトラールによる虫除け効果が期待できるが、天敵昆虫への影響には注意が必要。土質改善にも繋がる。/AIによる自動生成概要

うね間にもみがら等の植物残渣を置くと、踏圧分散による土の硬化防止、排水性向上、土壌浸食の防止、腐植による土づくりなど多くのメリットがあり、病害虫リスクも低減する。/AIによる自動生成概要

長野・新潟・東北地方に伝わる郷土料理「ひたし豆」（青大豆使用）を紹介。めんつゆと米酢で簡単に作れ、数の子を入れるとおせち料理の「数の子豆」になる。/AIによる自動生成概要

サツマイモの「栗かぐや」と「栗黄金」を焼き芋で食べ比べ。栗黄金は鮮やかな黄色でホクホクねっとり系、栗かぐやは糖度が高く焼き芋として筆者の好みだった。/AIによる自動生成概要

芝の紅葉は、葉の老化に伴うアントシアニンの生成が原因で、見た目から嫌われる傾向にある。ゴルフ場などでは紅葉しにくい品種が開発されている。/AIによる自動生成概要

ブロッコリーの葉の朝露は、農薬でなく天然のロウ成分「ブルーム」による撥水性。これは病原菌から身を守る防御機能であり、栄養状態が良い野菜の証拠。/AIによる自動生成概要

おせちの栗きんとんに最適なサツマイモ「栗黄金」を紹介。これは焼酎芋としても知られ、クチナシが不要なほど鮮やかな黄色が特徴で、ベニアズマの変異種である。/AIによる自動生成概要

夏野菜のクウシンサイは、サツマイモやアサガオに似た花を咲かせる短日植物だが、日本では日長と気温の条件が合致しにくいため、花や実を見る機会が少ない理由を解説。/AIによる自動生成概要

農業の規模拡大では、新規農地の土壌特性の違い、圃場間の移動時間増加、そして突発的な作業への対応遅れにより、単位面積あたりの収量や品質が低下するリスクに注意すべきである。/AIによる自動生成概要