株式会社ファームプロ – ページ 109 – 消費者と農業者とが関わり合う社会を目指し、「農」の価値向上のために様々なサービスを開発していきます

タケノコの冷凍保存

タケノコ、掘りたてのタケノコは今の時期しか食べられませんね。そしてそんなに保存も効かないので毎日食卓にタケノコが上がっているという方、多いと思います。冷凍したりするとパサパサになってしまって食感が変わってしまったりし

ニンニクの芽がではじめましたね。ニンニクを家庭菜園で育てている方多いと思いますが、よく見るまっすぐなニンニクの芽ってとれないな、と思った方いらっしゃいませんか？自分で育てているニンニクの芽は写真のようにくるっと回って

山菜も出回り始めました。こちらはタラの芽ご飯。タラの芽を油でいためて塩で味付けしてご飯に混ぜるだけです。塩ではなく薄口しょうゆなんかでもおいしいと思います。炒める時ごま油でいためると美味しいと思いますがせっかくの

本日はイチゴ農家さんのところに少しだけお手伝いに来ています。天候に大きく左右される生産の現場、条件が良いと収穫が間に合わないということも、と思えば天気が悪くなり仕事量が減ったり。。なかなか人を雇うのが難しい、何しろシ

畑で見つけたテントウムシ。暖かくなってチョウも見かけるようになりました。先日結構大きなムカデも家の中で見ました・・・もっともムカデは肉食なので畑では益虫といえば益虫ではありますが・・・カエルにテントウムシなど畑の

こちらは茎が赤いホウレン草、ホウレン草って雄株と雌株があるってご存知でしたか？花が咲かないとわからないのですが、株の先端に花がなるのが雄株、葉の付け根から花がなるのが雌株です。今の時期花がついてる株も多いと思うのでよ

昨晩は夜中の余震(というか昨日のが余震で今回のが本震だったみたいです)に目を覚まし、あまりに家の軋みがひどかったため外の車に避難して一夜過ごしました。日付が変わってから震度３以上の余震が５０回ほどあっているようです。

昨晩の地震皆様大丈夫だったでしょうか？私は住んでいるところが福岡も県南部熊本県との境ですので結構揺れ、余震も結構ありました。土砂崩れなどしているところもあるようですし、農地などは崩れやすくなってるところもあると思いま

こちらは梨畑、もう散り初めてますがまだ結構咲いてます。梨園はこのように棚に誘引して栽培しているところがほとんどですので開花時期に少し上から見ることができれば白い絨毯のように見えることもありますよ。桜から少し遅れて咲き

昨日農業者の方向けの勉強会を実施しました。第一回目ということで内容は先日東京で行われた世界農業ドリームプランプレゼンテーションでお話しした内容をそのまま。プレゼン後はお話ししたｍｙ菜について詳しくサービスの目的や機能