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金よりも価値が高かった鱈

先日伺った伊藤先生のところでいただいた御節料理に棒鱈がありました。神戸までこの中で特に手間がかかった！と言われていたのが棒鱈です。手間はかかるが、さほどおいしくはない、でも手間はかかるんだ。と言われていました（笑

NPO法人緑地雑草科学研究所で大変お世話になっております伊藤幹二先生と伊藤操子先生のご自宅にお正月の挨拶に家族で伺ってきました。 NPO法人緑地雑草科学研究所伊藤先生ご夫妻はお二人とも雑草分野では国内でも屈指の研究者で

今日は北九州市立総合農事センターにて会議に参加しました。昭和16年に設立されたそうで、私自身幼稚園くらいのころに祖母が畑をしていた関係でお邪魔したことがあります。実に何十年ぶりに訪れました。会議の内容については触れ

北海道といえばいってみたかったコンビニ、セイコーマート北海道出張っと・・・このブログを書くにあたって初めてコンビニ名を検索しましたが、各社HPってあるんですね。いつも検索するときは近くのコンビニ、のような形で検索し

北海道に仕事でいってきました。以前一度だけ前職の社員旅行で訪ねたっきりで2度目の訪問になります。前職でも草刈り機の開発に携わっていたことから北海道の農地をはじめ自然を見ていたとは思うのですが、やはり色々経験すると全く

農業とは全く関係のない話ですが・・１０年ほど前に行われたセミナーが縁で交流のある方が自宅療養から急変し入院した経緯を本人が詳しく記していたのでシェアします。以下引用、文章は長いですが非常に読みやすかったです。【Cov

ナメクジ・・農家さんからはあまりその被害を耳にしたことはありませんが、家庭菜園をしている人の間では非常に問題となっている害虫です。ナメクジは春先に卵から孵化、ちょうど今頃から被害が出始めます。カタツムリの殻が徐々に

スマート農業っていうけれども、結局ITはツールでしかないので目的に合わせたものを導入すること。これが一番大事です。とよくセミナーなどではお伝えしています。農機具もそうです。セールスにすすめられるままに購入するのはオス

玉ねぎ農家のかいたえほん。農家がかいたえほんというだけで職業柄手に取ってしまいますが、なかなかいい出来だと思います。彼がこの絵本を書こうと決心したまでのストーリーが非常に良いので紹介したいと思います。

農産物宅配で気を付けることこちらでも触れましたが、消費者に届く状態を把握していますか？農家だもの、売るほど作ってるんだから買わない。そういう方が多いかと思います。熱心な農家さんは他産地・多品種の勉強ということで必