Author Archives: farmpro

シソ茶

今日ご紹介するのはシソのお茶です。 このシソ茶、作り方は簡単☆ 乾燥させたシソの実(葉っぱも混ぜてもOKです、写真は混ざっています)をお茶をいれるのと同じ要領で急須にいれ注ぐだけ、濃いのが好きな方は煮出してもいいですよ。

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冬瓜

こちらは冬瓜の断面。種が規則正しく並んでいるのでなんとなく写真を撮ってみました。 冬瓜、冬の瓜と書きますが収穫期は夏です。 冬までもつことから冬瓜という名前がついたのだそう。 どのように食べるのか地方によって異なるかもし

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獣道

これはうちの近所の住宅にほど近い山道でみつけた獣道です。 イノシシでしょうね。 近くにはへし折られたヤマブドウの木がありました。 農業において獣害はかなり深刻で、イノシシ・シカ・アナグマ・サル、他にはカラスなど鳥もかなり

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みかん農家さん訪問

桃の糖度世界一でギネス認定を受けた岸和田の農家さん、松本さんが来福されるということで夜懇親の場を設け、翌日は近くの農家さんの圃場で交流をしてきました。 写真はみかんの仕立て方について意見交換をしているところです。 松本さ

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きくらげ農家さん訪問

昨日は佐賀県唐津市のきくらげ農家さんのところへ見学へいってきました。 完全に空調が効いているハウスの中で菌床栽培をされています。 ミストのせいでほんの数m先は真っ白で見えません。 写真は珍しい白きくらげ。 食べたことある

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お茶屋さんのススメ

私の住むところはお茶どころで、お茶屋さんが結構あちこちにあります。 茶葉からお茶を入れる機会がかなり減ってしまい、お茶屋さんでお茶を買うのはおろか、スーパーなどで買うこともほとんどなくなってしまったという方は多いと思いま

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