空芯菜
こちらは夏の貴重な葉もの野菜、空芯菜です。 中華料理などでよく使われますが炒め物などで食べると美味しいですね。 夏の暑い環境で育つ割には癖がなく食べやすい野菜です。 昨日は有機農業や無農薬無施肥栽培をされている篤農家さん
先日伺ったナント種苗さんの農場見学会で見つけたこちらのメロン。 家庭菜園者向けに開発されたものなんだとか。 どこが家庭菜園者向けかといいますと、放置栽培でOKと。 受粉作業も必要なくそのままならせておいていいということで
こちらはブドウを作り始めて2年目の友人が作った種なしピオーネ。ハウスで加温栽培しているのでちょうど今が収穫最盛期。 美味しい農産物を買い求めるのももちろん良いのですが、これと決めた人の農産物を毎年、毎シーズン買う食生活も
先日奈良県にあるナント種苗さんの農場特別見学会に参加してきました。 家庭菜園をしている人は結構お世話になっている方が多いのではないでしょうか? ホームセンターなど家庭菜園をしている方向けに様々な品種を開発されており、パッ
昨日ご紹介した「さが農業経営塾」の懇親会での一枚です。 圃場視察の後は近くの飲食店でご飯なのですがこの時はホストの農家さんたちの計らいでおしゃれなイタリアンへ。 何でもこちらのお店のシェフが生産者こそ美味しい野菜や料理を