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四つ子キャベツ

先日家庭菜園ＳＮＳ菜園ナビを見ていたところ四つ子キャベツを栽培されている人がいました。菜園ナビこちらのユーザーさんによると定植後生長点が欠損したことからわき芽が生長、結球したそうです。市場出荷するプロ農家からすれば

昨年空知スマートアグリシンポジウム２０２３に参加した際にじゃがいもの種芋の検査をしている人と話す機会がありました。空知スマートアグリシンポジウム２０２３～中山間地におけるスマート農業への挑戦～に参加してきましたじゃが

紅茶という飲料が如何にイギリスにとって大事なものかということは先日の事件からわかりますね。紅茶と塩イギリスでは紅茶といえばミルクティーが主流ですが、そのミルクティーのミルクを紅茶の先にいれるか、後にいれるかということ

紅茶といえばイギリスの国民的、文化的な飲み物です。それこそ、イギリスの歴史の中で２度も戦争にまで発展したきっかけとなった飲料「紅茶」。紅茶と事件紅茶と事件その２私が大好きな漫画の中でも、「歴史を動かした飲み物は酒

江戸時代は年貢が物納でしたが、この頃から換金作物（商品作物）が出始めます。農民が作る作物は幕府や藩から指定されていたはずですが、どうだったんだろう？！と思って調べてみた。学校の歴史で習うこの辺りの出来事は・・１６４

約５０年ぶりに指定野菜にブロッコリーが加わることになりました。前回指定野菜に加わったものは「ばれいしょ」が１９７４年に加わっていますから本当に半世紀ぶりに指定野菜が増えたことになります。現在指定野菜は１４品目、キャベ

先日マルヨ農園さんのみかんをいただきました。箱もかわいらしい感じと紹介しましたが・・マルヨ農園さんのみかんこの箱にもちょっとした工夫がされてありました。箱の底に敷いてあるシート。こちらですが、自然原料１００％の

一般に流通している紅茶に比べて和紅茶はパンチが弱い、特に香りや渋みの強さといった点では物足りなく感じる人も多いと思います。和紅茶と紅茶の違い元々の茶の木の品種、そして紅茶を製造する過程上、渋みが少なくなるのは仕方なく

弊社が最初に紅茶作りをお手伝いした八女茶農家、ゆげ製茶さんから新商品のレモングラス・ジンジャー和紅茶が届いた。紅茶にしてもコーヒーにしても好みは様々なので個人的な印象ですけど、ちょっとハーブがちょっと強いかなぁと感じま

お茶の製造で荒茶から製品にする際に仕上げという工程があります。出来立てのお茶は様々な大きさが入り混じっています。オレンジペコ？紅茶の等級って何？！仕上げ屋さんではそれを機械にかけて大きさ毎にわけてくれます。どんな