farmpro – ページ 122 – 株式会社ファームプロ

至高の紅玉

本日ご紹介するのは青森でリンゴ農家をしているあっぷるりんご園の水木さんです。果樹栽培といえば今では機械が入るように圃場整備がされて機械に合わせて設計されているところが多い中、美味しい果実を作ることを第一に考え、圃場を作

空気が乾燥してのどを痛め、風邪などひきやすい季節になりました。本日ご紹介するのはこれからの季節にオススメのビワの葉茶。入れ方は簡単で、まず、ちぎってきたビワの葉をタワシであらいます。（産毛があるのでそれを落とします

13時開場ですが9時過ぎに会場入り、シンポジウムの準備です。なんと会場を提供くださっている公益財団法人九州ヒューマンメディア創造センターさんが会場のセッティングまで終わらせてくれてました！！この後机の微調整をして、チ

こちら左側の方はお茶作りの名人野田さんです。日本でも伝統的な藁をかぶせて遮光して育てる伝統本玉露の手法で白茶を育てる方はこの方くらいなのだとか。白茶とは突然変異で色素欠乏症になった茶の木のことで色が葉脈の部分にかすか

佐賀県太良町でみかんを栽培する田島柑橘園さん。かなりこだわりをもってみかんを栽培されています。一番は何と言ってもスペインに毎年通い栽培方法だけでなく、スペインで品種を開発されたばかりの新品種を目利きし日本に合いそうな

こちらはキュウリの仲間、はやとうりという野菜です。緑はいつも目にしていたのですが白は初めて見たのでつい買ってしまいました。 9月ごろから霜が降りるまで収穫される野菜で中米が原産とされています。はやとうりという名前の通

こちら、何度もテレビに出ているのでご存知の方、多いかもしれません。福岡県西部糸島にて養鶏をされている有限会社緑の農園さんです。写真をみてわかるように、なんと黄身が指でつまめる卵を作っているので「つまんでご卵」というブラ

こちらはかつお菜という野菜で、福岡の方はお馴染だと思いますが他の地区の方はご存じない方もいらっしゃるのではないでしょうか？福岡はお雑煮に欠かせないこのかつお菜、葉の色は濃く、縮れがあるのが特徴のアブラナ科の野菜です。

以前もお知らせしましたが、10月9日（金）に農業×ITのシンポジウムが北九州で行われます。農業者の方々からするとITって「とっつきにくい」とか「面倒」「お金がかかるだけ」というイメージがあるかもしれません。確かに一面

先日人との待ち合わせをしていると頭上から落ちてきました。ぎんなんの実ですね。ぎんなん、よく茶碗蒸しなどの中に入っていますが、今の時期が旬ですね。食べるのが非常に大変で、この落ちてきた実を拾い集め、バケツなどに水をは