今日1月21日は大寒の日。

一年で最も寒くなる日とされています。

大寒の卵と聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。

大寒の日に生まれた卵は体にいいということなのですが、これはなぜか？

諸説あるかと思いますが、一般に寒いこの時期は鶏が自身の体温を下げまいと水をとるのを控え、体温を上げるためにエサをより食べる。

つまり自身の栄養価が高い時期に産む卵なので卵自身も栄養価が高いとか。

さらに風水では大寒の卵を食べると金運や健康運など運気も上昇するということで卵を買うなら今日生まれた卵が良いようですよ！

美味しそうな卵の写真は糸島にある緑の農園「つまんでご卵」です。