今日ご紹介するのはショウガを使ったお菓子。

写真ではわかりにくいと思いますがこれはショウガです。

ショウガを千切りにしてことこと黒砂糖で煮込むと右手前のような真っ黒な状態に。

そしてショウガの水気を少し切り粉末の黒砂糖（左手前）につけて出来上がり。

ビンなどにいれておけば長期保存も可能です。

ちょっと風邪ひいたかな？喉が痛いな、というときに効果抜群です。

もちろんお茶請けにもオススメですので是非お試しあれ☆