先日畑を歩いているときに気が付いたのですが、ところどころ結構白いものが、よく見てみると葉の裏側でした。

植物の葉は基本的に表に光がよく当たることから光合成をする葉緑素（緑色の元）は葉の表に集中しています。

なので基本的に葉の裏側の方が白っぽい色になっているわけですが、単子葉類は途中でねじれていて葉の裏側が表になっていることも割と多く、このように途中でねじれて裏にも光があたる植物の多くの単子葉類は裏側も同じくらい葉緑素をもっているとどこかで見た気がします。

実際に畑のいたるところにこの雑草が生えていましたが白く目立っていました。

後、この雑草の名前がわかりません、ご存知な方は教えてください。