By farmpro2016年5月6日未分類コラム 果物の投稿が続きます。 こちらも初めて食べました。タマリンドというやはり東南アジアのフルーツです。 干し柿のような、と説明がありましたが個人的にはレーズンやプルーンのような感じに思えました。 さて、このタマリンドですがそのまま食べられる以外に食品添加物や増粘安定剤として使われていたり、ジュースに加工されたりしていて用途が幅広い果物のようです。 果実自体は初めて見ましたが色んな食品に使われているので知らず知らずのうちに食べているかも?! 果実はあげましたようにレーズンやプルーンのような感じです。 個人的には割と好きな味でした☆