四角豆

こちらは四角豆、9月から10月にかけて収穫を迎えるマメですね。

四角豆

東南アジア原産で元は多年草のようですが日本では気温が低く冬に枯れてしまうことから1年草扱いのようです。

元々暑いところを好むので日本での生育は難しかったところ沖縄での夏場の野菜不足の解消を目的に日本でも栽培可能な品種を開発して現在九州を中心に栽培されているようです。

こちらでは割と見かける野菜ではあるのですが、九州から出てしまうといかがでしょう?

ご存知ですか??