２５年１０月台湾出張食事編
台湾出張中に現地の人におすすめされた食事を紹介。シンプルな牛肉麺、牡蠣オムレツなどの牡蠣料理、焼きエリンギ、ボリュームのある台湾の朝ごはん、そして魯肉飯などを堪能。いずれの店も日本語メニューがあり、リーズナブルでおいしかったと報告しています。/AIによる自動生成概要
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郷土料理：鶏飯
奄美大島の郷土料理「鶏飯」を自宅で再現。その起源は薩摩藩の役人をもてなすための炊き込みご飯風だったが、現在は鶏ガラスープをかけるスタイルが一般的。薬味には手に入りにくいタンカンの皮の代わりにみかんの皮で代用する方法を紹介しています。/AIによる自動生成概要