島原の乱と島原そうめん
島原そうめんのルーツについて、島原の乱で農民が激減した後の幕府による移住政策で、小豆島から手延べそうめんの技術がもたらされたという説と、乱以前から福州（中国）経由でそうめん作りが行われていたという説を解説しています。/AIによる自動生成概要
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三輪そうめんをいただいた
奈良県の「三輪そうめん」老舗・池利のそうめんをいただき、その美味しさを紹介。九州で馴染み深い神崎そうめんの歴史にも触れつつ、播州、三輪、小豆島の日本三大そうめんと、長崎県の島原そうめんの生産量についても解説しています。/AIによる自動生成概要