コラム – ページ 56 – 株式会社ファームプロ

お雑煮

お正月ネタが続きます。お雑煮はお正月に食べる食べ物の中でもかなり地方色が強いものではないでしょうか？一部畑作地域ではお餅をいれないのが伝統というところもあるようですが、ほぼお餅に野菜をいれるのが大半だと思います。こ

こちらは正月に飾る宝船。正直我が家以外では目にしたことがないので極めて珍しいかも？米どころでみかんの産地なのでお米とみかん、干し柿で宝船を作り、昆布で帆を作っています。節目節目のイベントが農と結びついていることが多

こちらはお正月の鏡餅です。上は一般的に橙などが飾られることが多いですが、私の実家の方はイワシをのせます。佐賀や熊本の一部地域ではお正月にイワシを鏡餅にのせ、元日にいただくところがあります。こういう習慣も地域性があり

こちらの巨大な櫓！以前宮崎に旅行した時に高速道路から見えて気になってました。後ほど調べてみると大根を干すためのもの、ということは知っていましたが・・・昨日ちょうど用事があって車で走っていると干している現場に遭遇！農家

本日12月22日は冬至、ですね。北半球で太陽の位置が一番低く、日照時間が一番少ない日です。さて、この冬至ですが「ん」のつく食べ物を食べると運気があがると言われております。うどん、だいこん、れんこん、きんかんなどです

金沢へ行った昨日のお話しに続き・・・今日も金沢の町で見かけたあるものの話題のご紹介。それは、こちら。とうきびです。お店というお店の軒先に飾ってありました。そこでお土産を買うために入ったヤマト醤油味噌東山直売所に

先日北陸出張の折に兼六園に初めていってきました。雪化粧した兼六園はすごくいいと伺っておりましたが残念ながら雪どころか暖冬ということもあり薄着でも非常にすごしやすい暖かな一日でした。そんな中咲いている桜が・・・暖かい

北陸で行われたJAISAのシンポジウムに行ってきました。 JAのお店に干し柿がたくさん並んでいたのであんぽ柿と干し柿を購入。今まであまり意識しておりませんでしたが全然違うものなのですね。あんぽ柿は水分含有が高くみずみ

こちらは畑友人が先日購入した大根ですが・・・何か変ですね？！そう、葉っぱが大根の葉ではなく、カブの葉ですよね。これ。アブラナ科は一般に交雑（他の種類の花粉がついて合いの子ができること）しやすいのですが、大根とカブは

こちらはクレオメという花です。見つけたのはハウスの中なのですが、ピーマンのハウスの中に点々と植わっていて、なぜだろう？と思って聞いてみると天敵であるタバコカスミカメという虫がこのクレオメめがけて集まってくるのだとか。