Tag Archives: コラム

じゃがいもの植え付け

じゃがいもの植え付けをされた方、今からされる方、多いと思います。 さて、じゃがいもの植え付けですが、じゃがいもは種イモよりも上に子イモができます。イモに光があたると緑に変色してソラニンという有毒な成分が作られてしまうため

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ソラマメの花

群馬の友人がアップしていました。 ソラマメの花です。カラフルでいいですね。 果菜類全般に共有していえることだと思いますが、花が咲き、結実してくると水を切らさないよう、晴れが続くようでしたら少し水やりをしてあげるといいです

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追肥の効果

だいぶ暖かくなってきました。 暖かくなると肥料の効きもよくなってきます。 こちらは2年前に育てていたニンニクの写真ですが追肥前が右側追肥後10日後が左側になります。 この変化にはかなりびっくりしました。 こんなに変わるも

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もみじおろしの作り方

最近近所の方が取り遅れている大根を勝手に抜いていいよ~と言われおこぼれに授かっております。 今回はもみじおろしの作り方についてご紹介します。 すごく簡単で初めて知ったときはこんなんなんだとびっくりしたのを覚えています。

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ズッキーニの種とり

昨日は久しぶりに畑に入り残さを片付け、耕しました。 これは畑に放置してたUFOズッキーニなんですが、すき込もうとクワをいれたら感触が軽く、パキッと割れました。 見ると外側は硬く、中は空洞。 綿の部分や果肉がなくなってまし

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今朝は冷え込み霜がびっしり降りてました。 今はまだそれなりに警戒しているのでいいですが、これも4月なんかになって降りる遅霜になると農作物の被害が出ますね。 自分も育てていたジャガイモ、芽がでてきたなと思っていたら霜でやら

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春菊のジェノバソース

今日はレシピのご紹介。 今が旬の春菊、この春菊を使ったおいしいソースの作り方の紹介です。 ・春菊1束 ・にんにく4片 ・オリーブオイル大さじ8 ・塩小さじ2 以上をフードプロセッサにいれてガーっと混ぜるだけ。 これでとっ

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梨農家の管理作業

こちらは梨農家さんですが、ハウスにビニールをかけています。 これはビニールを一つ一つ棚に縛っているところですが、同じように枝も縛ります。 確かに棚があるおかげで一定以上の高さが保たれ、管理作業や収穫作業は楽になりますが、

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梅の開花

我が家にある梅の花が咲き始めました。 大体昨年も同じ時期に咲き始めたようですが、こういった記録を毎年とって、それを基準に種まき等の農作業をすると日付や自身の感覚でやるよりはいいかもしれません。 季節ごとの指標作物に果樹は

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