FB農業者倶楽部関西オフ会でお話しさせていただきました
FB農業者倶楽部というFacebook内で国内の生産者が一番集まっているグループでの勉強会に呼ばれて参加してきました。 九州農業ドリプラの報告と案内をしてほしいということでしたので、九州農業ドリプラを開催する経緯と、前回
Tag Archives: コラム
カキの雄と雌
牡蠣は成長過程で性転換を行い、大きな個体ほど雌になりやすい。漢字で「牡」と書くのは、昔はすべて雄だと思われていたことに由来するという雑学を紹介。/AIによる自動生成概要
高度経済成長と食文化の変化
昨日は農業・食関係の方との新年会に参加してきました。 パクチーを生産している農家さんが声がけをしたということもあり取引先のベトナム料理屋さんへ。 お店の大将はお母さんがベトナム出身の方でご両親もベトナム料理店を営んでおり
顧客との関係構築の重要性
農業機械メーカーが運営する農業ＳＮＳ菜園ナビの企画・運営をお手伝いさせていただいておりますが、昨晩よりサーバーメンテナンスで早朝まで使用不可能な状態でした。 基本的にこういったサービスが使えなくなる状況はもちろん避けるべ
日本登録種苗の海外での違法栽培
こちらのニュースで話題にあがっております、海外での違法栽培。 植物は種さえあればそこから増やすことが基本的にできますので、何十年も苦労して育種した品種が種を盗まれ何の価値もないものに・・・ なんてこともありえます。 そこ
フランスから日本の技術を学びに初来日
フランスからきた研修生のリオネル君。 昨年見習い職人技術コンクールで地方部門金賞を受賞、そして州部門銀賞を受賞しています。 そして水産大国日本にサカナのさばき方や処置を学びたいと３か月研修に来日。 ところがフランス語しか
さがほのかと紅ほっぺ
昨日は1回目の九州農業ドリプラのプレゼンター飯田正悟さんが事務所に寄ってくださいました。 昨年まではさがほのかのみを栽培されてましたが今年からは他にも少し試験的に栽培されているということで紅ほっぺも持ってきてくれました。
正月文化
佐賀の一部地域に伝わる、鏡餅の上にイワシを載せる独特の正月飾りや、お米と昆布で作る宝船を紹介。「祝う」と「イワシ」をかけた風習や、地域のシンプルな雑煮文化を綴る。/AIによる自動生成概要