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梨のドライフルーツ

昨日に引き続き梨の紹介です。今旬もおわりかけの梨ですがドライフルーツにしたものは年中楽しめます。こちらは梨農家さんが作った梨を乾燥させたもの。ドライフルーツも様々ありますが梨は初めてで、かなり美味しかったです！梨

今話題の？梨のサングリアを作ってみました。作り方は梨を一口サイズにカットして瓶に入れ日本酒をそこに流し込むだけ。一晩程度おいておけばおいしくいただけます。日本酒は安いものの方がいいように思えます。梨の香りが混じっ

本日ご紹介するのは福岡は那珂川町南畑で農業をされているヒデちゃん農園のヒデさん。今年から本格的に農業を始められたそうです。しかし農業歴はというと3年目。今までご実家の農業を手伝っており、今年満を持して本格的に農業を始

先日晩御飯に餃子を食べたのですが皮があまり、どうしようか思案していたところサツマイモがたくさんあったことからスイートポテトを作りそれをくるんで焼いたところすごく美味しかったですよ。普通に焼いて黄な粉で食べましたが、バタ

今回ご紹介するのはミカン農家の有志集団太良シトラス会！この太良シトラス会では生産技術の向上を目的とした相互の勉強会の他、アメリカやスペインなどに視察にいったり、さらには地域の競争力がつくようにと新品種の栽培にチャレンジ

博多ファーマーズマーケットにいってきました。私は初めて行きましたが、5月から毎月行われていたようです。様々な農業者の方が出展されていますが、珍しい農産物もありとても見た目的にも楽しめたのですが、どの出展者さんもこだわ

びわ・桃・いちじくを育てている川田農園さん。長崎の島原で営農されています。全量宅配や直売所で売られているそうです。全国的にも珍しい桃の木のオーナー制度をされているとか。ご夫婦で博多ファーマーズマーケットに出展され

イノシシ、農業をしている方からすると頭を悩ませている動物の一つではないでしょうか。イノシシ、もっぱら対策に困っている地方が多い中、イノシシに打ち勝った話を聞く機会がありました。それは五島列島にあるとある島。元々イノ

みかんも収穫が始まり売り場でもよく見るようになってきました。先日長崎にある道の駅でみかけたこちらの機械、購入したみかんを機械に投入するとその場で絞ってくれてジュースにしてくれるという機械です。残念ながら動いているとこ

今回ご紹介するのは有機栽培で野菜を作られている染谷さん。染谷さんにはお会いしたことあるのですが、圃場の方にはまだ一度も伺ったことがなく、是非伺ってみたいと考えている農家さんの一人です。Ｆａｃｅｂｏｏｋで友人なのでよく