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圃場視察（ホウレンソウ農家）

佐賀農業経営塾にきてくれていた服巻さんの圃場にお邪魔しに行ってきました。なんと標高６５０ｍ、まだまだ肌寒い感じで夏でも冬布団がいるといわれていた服巻さん。だからこそ夏でもホウレンソウが出荷できます。聞いていて驚いた

近所のお茶屋さんの新茶祭りにいってきました。２０・２１・２２日と三日間開催されています。新茶祭りには毎年いっておりますが、今回初めてお茶摘みに参加。こんな感じのレトロなバスで出発。満員で山を登っていきます。八女

佐賀県の農業大学校で行われた「さが農業経営塾」、プログラム自体は終わっているのですが、この農業経営塾の素晴らしいところは終わった後、農家さんが自発的に月に一度地域ごとの圃場見学を始めたことです。もちろん経営規模も栽培品

昨日は月に一回の定例農業者向けの勉強会を行ってきました。場所は佐賀の農家さんのご自宅をお借りし、品目、規模も営農スタイルも様々な10人程度の農業者の方に来ていただきました。お話しした内容は植物生理の基礎、ということで

先日畑を歩いているときに気が付いたのですが、ところどころ結構白いものが、よく見てみると葉の裏側でした。植物の葉は基本的に表に光がよく当たることから光合成をする葉緑素（緑色の元）は葉の表に集中しています。なので基本的に

先日の奄美大島で見かけたこちらの木、アダンという木らしいです。タコノキ科、タコノキ！確かに地上におりている気根がタコの足のよう。熱帯地域に主に分布しているわけですが、見るからにそのような感じですね。実際このように気

先日畑で見つけたこちらの幼虫、コガネムシの幼虫かと思われますが、わかりません。さて、この幼虫、腐葉土や堆肥の中に入っていることが多いのですが畑で見つけたら必ず捕殺しましょう。いわゆるネキリムシです。地際の茎をかじっ

遠く離れたところに出張へ行ったときに楽しみなのが種苗店や園芸資材をおいているお店、ホームセンター回りです。奄美大島の苗売り場はやはりなかなか見慣れないものがおいてありました。そのうちの一つがこのパパイヤ。サラダにあ

こちらは根粒菌の元とでもいいますか、菌の集まりです。マメ科の植物は空気中の窒素を固定してくれる菌と共生関係にあるので肥料は控えめで良いと言うのは聞いたことある！という方多いと思います。緑肥として様々な植物が利用されて

出先で見つけたこの牛乳のような飲み物。お米と芋、砂糖だけからできたものです。お粥が甘くなったイメージでしょうか。お米は粒ではなく米粉から作られているからか粘性があります。少しおいておくと空気中の乳酸菌が入って酸味