昨日ご紹介した「さが農業経営塾」の懇親会での一枚です。

圃場視察の後は近くの飲食店でご飯なのですがこの時はホストの農家さんたちの計らいでおしゃれなイタリアンへ。

何でもこちらのお店のシェフが生産者こそ美味しい野菜や料理を食べなければいけない。と常々言われており、シェフの方も交えての懇親会でした。

こうやって作るところから消費されるところまで様々な視点で話し合いができることはなかなかないので非常に勉強になりました。

確かに自分の作ったものが美味しいからと他のを食べなければ品質の低下に気がつきませんし、美味しいものを食べれば目標ができますものね。