あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

先日発表がありました通り今年の３月より株式会社オーレックホールディングス様が運営しておりました菜園ナビ事業を継承することとなりました。

ユーザーの皆様により家庭菜園を楽しんでもらえるよう頑張って運営していきたいと考えております。

お正月はおせち料理やお雑煮など様々な食文化を見る機会があります。

私のところでは宝船と年取り餅を必ず作ります。

年取り餅の上にはイワシが、宝船は昆布の帆にみかんと干し柿を飾り付け、これは略式でもっと色々な飾りがしてありましたが作り方を教わることなく祖父が亡くなったので作り方は失われてしまいました。

正月の朝は起きたらまずお茶をいただき、みかんと干し柿をいただきます。

その後お屠蘇と一緒に鰹節、昆布をいただきます。

お雑煮はこの年取り餅を切った御餅を高菜だけ入ったシンプルな雑煮にいれていただき、イワシの塩焼きとお雑煮がお正月の朝の定番です。

お昼には親戚などが集まりおせち料理を食べるという感じでお正月を過ごします。